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主题: [波儿的小波]entertain friends-九人晚餐菜单征求意见！

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[波儿的小波]entertain friends-九人晚餐菜单征求意见！

波儿
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头衔: 海归元勋

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加入时间: 2004/10/25
文章: 26083
来自: 国境之南，太阳之西
海归分: 2463033

标题: [波儿的小波]entertain friends-九人晚餐菜单征求意见！ (2612 reads) 时间: 2010-6-02 周三, 11:12

作者：波儿在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

[波儿的小波]entertain friends-九人晚餐菜单征求意见！

下周日，在我出门进行下一个holiday之前，我答应entertain friends，邀请了八个人，主要是音乐人朋友，加上我，九个人在家sit down晚餐。

最近大家常常吃饭，基本上是西餐为主，所以，我想了一个中西合璧的菜单。征求大家意见，先行致谢！

1. on arrival- champagne+ bread + olive oil + dips + pate

2. appetiser-

a. tiger prawn + sashimi salmon
b. ? salad

3. entree-

a. grilled lamb cutlet
b. garden salad + turkish bread

4. main-

a. 麻辣童子鸡
b. 麻婆豆腐/or红焖牛肉
c. 清炒菠菜

served with rice

5. after dish-

担担面

6. sweet- home made cake

是否够吃但不让人太饱？是否搭配得当不重复不油腻？是否简单易行对波大厨师负担不太重？是否能够新鲜上桌？是否有足够的时间serve？

谢谢大家！

作者：波儿在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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[波儿的小波]entertain friends-九人晚餐菜单征求意见！ -- 波儿 - (569 Byte) 2010-6-02 周三, 11:12 (2612 reads)

担担面就免了，直接上甜品吧。 -- J.C - (0 Byte) 2010-6-03 周四, 18:16 (362 reads)

对喽！如果大家吃不动了，就免掉了。 -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-03 周四, 18:48 (296 reads)

太能折腾了......太懂得生活了! -- 悠悠小草 - (8 Byte) 2010-6-03 周四, 11:20 (329 reads)

太复杂了! -- 塑料袋在飞翔 - (64 Byte) 2010-6-02 周三, 23:54 (438 reads)

哼哼，等您来了，就这么招待！您要不吃，哼哼哼！ -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-03 周四, 10:08 (275 reads)

干嘛非中西合璧呢。感觉中餐和西餐不对路，一起吃不舒服。 -- lpspace - (29 Byte) 2010-6-02 周三, 22:52 (455 reads)

报告老婆！这批人最近聚在一起吃了好多西餐，不能纯西餐了。。。 -- 波儿 - (30 Byte) 2010-6-03 周四, 10:07 (310 reads)

波儿真能干，晚餐实在又有情调，这要准备多长时间？ -- 未名树 - (0 Byte) 2010-6-02 周三, 22:06 (389 reads)

除了采买的功夫（早上），准备约两小时。超过这个，俺也没有时间了，当天我还得工作近一天呢。 -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-03 周四, 10:05 (300 reads)

佩服。身材是咋保持的？ -- 阳光在多城 - (0 Byte) 2010-6-02 周三, 21:49 (376 reads)

嘿嘿，你隔三差五这么entertain食客三千，就保证苗条极了！ -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-03 周四, 10:33 (304 reads)

俺瘦马也来建议一下啊:穿得ECO些。比啥都强! -- 瘦马西风 - (58 Byte) 2010-6-02 周三, 21:20 (408 reads)

嘿嘿，这个。。。恐怕很难保证，一顾上吃，就顾不上拍照鸟。 -- 波儿 - (35 Byte) 2010-6-03 周四, 10:15 (318 reads)

我的建议 -- TangTangTang - (1173 Byte) 2010-6-02 周三, 21:10 (645 reads)

谢谢唐三彩！俺郑重研究了您的专家建议并做出了改进。。。 -- 波儿 - (319 Byte) 2010-6-03 周四, 10:03 (343 reads)

同意，不用把lamb 全烤熟，let it sit a while.....delicieux! -- 天蝎座的 - (0 Byte) 2010-6-02 周三, 21:28 (401 reads)

肉多菜少，来些水果，记着菠菜放蒜 -- SunnySuanRise - (0 Byte) 2010-6-02 周三, 14:18 (405 reads)

莞尔，俺是食肉动物，没有肉不成。就假想每个人都跟我一样，嘻嘻，吃死他们！ -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-02 周三, 15:40 (330 reads)

Re: 蒜的问题 -- DrNing2007 - (64 Byte) 2010-6-02 周三, 15:08 (471 reads)

嗯，宁博说的对，音乐家不宜满嘴大蒜味，还指望他们吃饱了引吭高歌涅。 -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-02 周三, 15:44 (335 reads)

请问波，entree 和 main 啥区别？一个给外国人吃，一个中国人？ -- 三中心 - (185 Byte) 2010-6-02 周三, 13:32 (577 reads)

报告三J，其实就是一种，俺罗列的是内容，appetiser其实就一个盘子。 -- 波儿 - (46 Byte) 2010-6-02 周三, 15:38 (365 reads)

嗯, 我也是 -- wiser56 - (20 Byte) 2010-6-02 周三, 13:36 (356 reads)

这年头.. -- wiser56 - (29 Byte) 2010-6-02 周三, 12:53 (460 reads)

嘻嘻，虽然少，但是还有啊！ -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-02 周三, 13:00 (442 reads)

报告波儿，刚刚查了一下鬼谷去稀泥的来回机票才600刀，你出张机票请大葱去你那，所有的问题就都解决了，嘻嘻。。。 -- 偶而冒个泡 - (42 Byte) 2010-6-02 周三, 13:12 (463 reads)

我call！我刚买了一张。。。差不多4倍价钱！ -- 波儿 - (21 Byte) 2010-6-02 周三, 15:42 (427 reads)

Absolutely, positively, United just announced a big sale ... -- 偶而冒个泡 - (641 Byte) 2010-6-03 周四, 01:24 (458 reads)

我call！您联合航空早点announce亚！这不是故意恶心俺吗？唉唉。 -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-03 周四, 10:23 (321 reads)

退票重买 -- wiser56 - (9 Byte) 2010-6-02 周三, 23:46 (310 reads)

哎呀嘛呀, 泡M你吓我 -- wiser56 - (17 Byte) 2010-6-02 周三, 13:20 (437 reads)

嘿嘿，俺家只有一张大床。。。 -- 波儿 - (26 Byte) 2010-6-02 周三, 15:55 (353 reads)

除了.. -- wiser56 - (44 Byte) 2010-6-02 周三, 13:09 (436 reads)

有有！哪儿能没有酒啊？香斌之后，白酒+红酒。 -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-02 周三, 15:33 (308 reads)

huh！今天俺一边煮饭一边回电邮，结果糊掉了！满屋子都是糊烟味啊！ -- 波儿 - (7 Byte) 2010-6-02 周三, 11:45 (545 reads)

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