January 28th, 2007[原创]差块肉,在线等!
周五晚上到现在,每顿都是零食.决心痛改前非,褒汤,褒汤.
很辛苦的驮回一个汤罐.
准备有上好霍金斛若干,无花果若干,玉竹若干.麦冬若干.
嗯,发现没有肉
在线等块肉…
呜呜呜,恐龙准备改吃肉.
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周五晚上到现在,每顿都是零食.决心痛改前非,褒汤,褒汤.
很辛苦的驮回一个汤罐.
准备有上好霍金斛若干,无花果若干,玉竹若干.麦冬若干.
嗯,发现没有肉
在线等块肉…
呜呜呜,恐龙准备改吃肉.
January 28th, 2007 at 8:11 pm
标题:鸭肉与鱼腥草同褒汤不错,羊排,或猪蹄与山药..都是不错的选择。还可放些罗汉果.
January 28th, 2007 at 8:12 pm
标题:啥肉？
桂圆肉可好？
——还是素滴！
January 28th, 2007 at 8:25 pm
标题:套出来了—
骆驼原来是广东人?
俺老家鱼腥草叫猪鼻孔,又叫蛰儿根, 洗净,家葱姜蒜醋豆油麻油味精盐白糖若干,盛在大碗里,或置盘里,就稀饭—口水吖
讲究的饭店一般配新鲜煮熟的胡豆凉拌,就二锅头…
广东人喜欢把猪鼻孔晒干了,然后褒汤–去湿气,可惜味道很差.
感情上不接受.鱼腥草汤..
January 28th, 2007 at 8:46 pm
标题:哈~我是江湖中人. 新鲜的鱼腥草味道还好..不过我建议多用蘑菇煲汤.
January 29th, 2007 at 12:12 am
标题:纯厨艺探讨
煲汤用肉的多吗
感觉上最好用骨头或者皮啊
用肉也只是穿肉片什么的汤才用吧
January 29th, 2007 at 3:51 am
标题:霍金斛是啥子东西?
January 29th, 2007 at 8:40 am
标题:用骨头,去头水麻烦!
用肉方便…
当然是用骨头做汤
肉是感叹. 3日未吃肉了…
January 29th, 2007 at 8:42 am
标题:上好石斛, 一味中药.
男女皆宜—不宜肺热阳虚者
January 29th, 2007 at 9:03 am
标题:推荐一款最简单的汤，是我的最新尝试
也是从别人那里讨教来的，适合懒得作菜的人
鸡肉，切成块后用盐腌上半个小时，
清水煮沸后，将姜和腌好的鸡肉倒进沸水中，待汤滚后一两分钟，放入葱，即可关火。
注意：
1，此汤不用放油，鸡肉本身就有油。
2，清水里也不要放盐，鸡肉本身的盐就基本足够，如果品味比较重再适当加些。
,3，鸡肉放入沸水后时间不要太长，否则会老。只要肉里不带血即可关火。
此汤的特点是，煮的时间短，味道鲜，肉嫩，不油腻，而且不用放其他任何干货，简单。如果汤剩下了还可以用来第二餐煮面条，hmmm… 我稀番
January 29th, 2007 at 12:34 pm
标题:把手放到汤里涮涮就可以了！
January 30th, 2007 at 2:58 pm
标题:有点像月婆鸡的味道
January 31st, 2007 at 12:16 am
标题:问题是,超市的鸡肉全是什么激素吹出来的
January 31st, 2007 at 12:40 am
标题:管它月婆鸡还是太婆鸡，好吃就成。文MM不是太瘦嘛，吃点激素好长快点